一提起宿迁特产很多宿迁本地人脑子里浮现的绝对是乾隆供酥，车轮饼，骆马湖银鱼，黄狗猪头肉，洪泽湖大闸蟹之类的等等。其实我们宿迁本地人都忽略了一样厨房用品，而且是只有宿迁有的特色调味品，出了宿迁别说买买不到，就是听，人家都没听过。那就是甜油。

甜油不向酱油那么重口重色，又不向生抽那么清淡。刚好介乎于它俩之间。就像我们宿迁一样南北方的交接，甜油也正是南北方饮食碰撞的产物。来宿迁的朋友们可以带几袋回去做菜使用一下绝对会有味蕾上的惊喜。